Лецитин – источник эссенциальных фосфолипидов, важных структурных элементов клеточных мембран.
Больше всего лецитина в головном мозге, нервных волокнах, печени, сердце, половых железах. Он обеспечивает работу нервной системы, защищает и восстанавливает клетки печени. Нормализует состав желчи, предупреждает образование желчных камней. Улучшает память, концентрацию внимания, снижает нервозность и раздражительность.
Лецитин необходим для нормального формирования костной ткани и половых желёз, поэтому в период развития и роста потребности в нём выше, что нужно учитывать при организации питания детей и подростков.
Подсолнечный лецитин получают из семян подсолнечника в виде комплекса, содержащего большое количество фосфатидилхолинов. Именно в этом его преимущество по сравнению с лецитином, выделенным из сои или яичного желтка.
Фосфатидилхолины обладают широким спектром действия. Снижают уровень холестерина, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, проявляют выраженные гепатопротекторные свойства.
- Содержание фосфолипидов – 46 %,
- гликолипидов – 11,5 %,
- триацилглицеридов – 38,5 %.
Групповой состав фосфолипидов:
- фосфатидилхолин – 41 %,
- фосфатидилинозитол – 23 %,
- фосфатидилэтаноламин – 23 %,
- фосфатидные кислоты – 13 %.
Жидкий лецитин более удобен в применении, в том числе для детей, ведь его не нужно разводить водой. Можно употреблять в чистом виде или добавлять в разные блюда.
По консистенции он напоминает жидкий мёд. Имеет приятный приглушённый вкус жареных семечек.
Способ применения:
Рекомендуемая суточная норма – 3 – 5 мл. Употреблять во время еды.
Состав:
лецитин подсолнечный жидкий.
Упаковка:
флакон из тёмного стекла.
Условия и сроки хранения:
при температуре не выше 20 °C в сухом, защищённом от света месте.
Срок годности:
10 месяцев.